レモンベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 クリームチーズを200wのレンジにかけて柔らかくする2分から3分くらいが目安。
- 2 クリームチーズをボールに入れて泡立て器で柔らかくなったのを確認して、そこへ生クリーム、ヨーグルトを入れて混ぜる。
- 3 卵を入れてよく混ぜたら、砂糖と塩を加えて混ぜ合わせる。
- 4 レモン汁を絞り入れたら、レモンの皮も削り入れ、薄力粉も加えて混ぜる。
- 5 8cmココットにアーモンドスライスを敷いたところに、生地を流し入れて、170℃のオーブンで40分焼く。
-
6
冷めたら、冷蔵庫で1時間以上冷やし、レモン、緑を飾り、はちみつをかけ出来上がり。
写真は粉糖もかけました。
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