白菜とウインナーの具沢山シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参、玉ねぎは一口大に切り、鍋に入れる。

2. 2

   白菜はざく切りに、ウインナーは斜め切りにして1の上に入れる。

3. 3

   水とコンソメを入れて火にかけ、蓋をして20分位、野菜がやわらかくなるまで煮る。

4. 4

   耐熱ボウルにバターを入れて電子レンジで溶かす。
   小麦粉を加え、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。

5. 5

   牛乳200ccを加えてさらによく混ぜ、800wの電子レンジで2分30秒位、ふきこぼれに注意しながら加熱する。

6. 6

   加熱が終わったら取り出してよく混ぜてから、3の鍋に入れる。
   ホワイトソースがなじんだら牛乳（後入れ用）も入れて混ぜる。

7. 7

   温まったら塩で味を調えてできあがり。