材料(2人分)
- 柿
- 1/2個
- 大根
- 4cmくらい
- レタス
- 2枚
- ベビーリーフ
- 1/2袋
- ●プレーンヨーグルト
- 大さじ2
- ●オリーブオイル、レモン果汁
- 各大さじ1
- ●塩、砂糖
- 各小さじ1/4
- ●こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 大根は薄くいちょう切りにし、水にさらす。
-
- 2
- レタスは食べやすい大きさに切り、ベビーリーフは洗っておく。
-
- 3
- 柿は角切りにする。
-
- 4
-
- 大根がパリッとしたら、水気をしっかりきって2と合わせ、お皿に盛り付ける。
その上に柿をのせる。
-
- 5
-
- ●の材料を混ぜ合わせ、4にかける。
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