焼きかぼちゃとモロッコいんげんのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは食べやすい大きさに手でちぎって器に入れる。

2. 2

   かぼちゃは7～8mm厚さの食べやすい大きさに切り、モロッコいんげんは2～3cmの長さに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、2を入れて焼く。
   焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   火が通ったら、全体に塩、こしょうをして、レタスの上にのせる。

5. 5

   ベーコンは細切りにし、アルミホイルにのせてオーブントースターで焼く。
   焼いている途中に何度か混ぜて、全体に火が通るようにする。

6. 6

   ベーコンが焼けたら上にちらしてできあがり。

7. 7

   そのままでもおいしいですが、お好みでドレッシングなどかけてもいいと思います。
   ケンコーマヨネーズのコールスロードレッシングがよく合います。