家庭でお惣菜の味★ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは事前に湯がいて柔らかくしておく。

2. 2

   きゅうりと玉ねぎは薄くスライスして塩水に漬けておく。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなったら皮を剥き、フォークで潰す。熱いうちに分量の砂糖と酢を加えて和える。

4. 4

   じゃがいもが冷めたらマヨネーズ、塩胡椒し、ゆで卵を加えて混ぜる。

5. 5

   塩水に漬けていたきゅうりと玉ねぎを冷水で洗い、固く水気を絞る。

6. 6

   全ての具材を混ぜ合わせる。パサ付くようなら牛乳をお好みで加えて調整する。

7. 7

   冷蔵庫で冷やして完成。