北海道産帆立貝入り寄せ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はザク切り、エノキタケは根を取り房を分ける。
   豆腐は１２等分にする。

2. 2

   土鍋にスープの素を入れて火にかける。煮立ってきたら、底に白菜を敷きつめ、その上に魚の切り身、帆立貝、豆腐、エノキタケを並べる。

3. 3

   そのまま蓋をし、再度煮立ってきたら、弱火にして煮込む。具材に火が通ったらできあがり。