きのこともやしのホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはさっと洗い、ブナシメジとともに耐熱性の容器に入れる。ふんわりラップをかけて、電子レンジの葉野菜キーで、すこししんなりするまで加熱する。（手動なら６００Wで２分くらい？）

2. 2

   電子レンジから取り出したら、火傷に気をつけながら、底にたまった水分を捨てて、ラップをはずしたまま冷ます。

3. 3

   荒熱が取れたら、味ぽんとごま油で和える。