簡単 お好み焼きそば?! レシピ・作り方

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紫君子蘭
家にあるもので作る簡単スナックです。
旨辛わさびで大人の味付け♪

材料(1~2人分)

そば
1袋
◇卵(L玉)
1個
◇マヨネーズ
小さじ1
◇だしの素
少々
◇S&B本生きざみわさび
小さじ1/2
小麦粉
大さじ2
青しそ
4~5枚
ハム
3~4枚
◆麺つゆ(3倍希釈)
大さじ2強
◆水
水大さじ1
◆S&B本生きざみわさび
小さじ1/2強~

作り方

  1. 1
    青しそ、ハムを3cmくらいの短冊切りにします。
    そばは、食べやすく切ります。
  2. 2
    ボウルに◇の卵、S&B本生きざみわさびなどを混ぜたら、1のそばも加えて混ぜます。
    小麦粉、1の青しそ、ハムも加えざっくり混ぜます。
  3. 3
    サラダ油(分量外)少々をフライパンに入れ熱し、2の生地の半量を入れ薄く広げます。
    こんがり焼き色がついたら返して焼きます。
  4. 4
    ◆のS&B本生きざみわさび、麺つゆ、わさびを混ぜたら、焼きあがった3をお皿に取り出し半量をかけます。
    残りも同様に焼き完成♪

おいしくなるコツ

少し濃い目の焼き色がつくようにカリッと焼きます。 放射状(ケーキのように)切ると食べやすいです☆

きっかけ

手軽に作るおつまみレシピ、好評だったのでレシピにしました♪

公開日:2013/09/04

関連情報

カテゴリ
アレンジそば
料理名
そば

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