青梅の黒酢ドリンク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梅はよく洗い爪楊枝を使ってへたを取り除く。

2. 2

   ボールに水を張り梅を１～２時間漬けてアクを抜く。

3. 3

   キッチンペーパーや布巾で梅の水気をよく拭き取り、広口瓶に入れる。

4. 4

   中温糖を加え、黒酢を静かに注ぎ入れる。（梅がかぶるくらいに調節）
   瓶をかるく揺すり、全体を混ぜておく。

5. 5

   冷蔵庫で保管し、水や炭酸水で割って飲む。