きゅうりのガスパチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりと玉ねぎは、飾り用に大さじ2くらい粗みじんにして合わせておく。

2. 2

   残りのきゅうりは半分くらい皮をむき、適当な大きさに切る。
   玉ねぎは角切りに、にんにくは粗みじんに切る。

3. 3

   フードプロセッサーに2を入れて撹拌する。

4. 4

   みじん切り位の大きさになったら、パンの耳をちぎって入れ、●の材料も入れて滑らかになるまで撹拌する。

5. 5

   味をみて、足りなかったら塩を足し、冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   器に注ぎ、1をのせればできあがり。