茄子と椎茸の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦４等分に割り、端から薄いいちょう切りにする。
   椎茸も薄くスライスする。

2. 2

   鍋に水と煮干粉を入れて火にかける。沸騰したら、１の具材を加え、１～２分煮る。

3. 3

   具材に火が通ったら、分量の味噌を煮溶かしてできあがり。