大根としょうがの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は４つに割り、端から薄いいちょう切りにする。
   しょうがは細い千切りにする。

2. 2

   ビニール袋に１を入れて、赤塩を加え手でよく揉み、冷蔵庫で２～３時間ねかせる。

3. 3

   袋から取り出して、皿に盛り、炒り胡麻とかつおぶしを散らす。