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ニベダイの煮付け レシピ・作り方

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luckin1217
煮魚は白ごはんのおかずにぴったりです。

材料（４人分）

ニベダイの切り身
４枚
水
１５０ｍｌ
＊醤油
大さじ２
＊料理酒
小さじ２
＊黒砂糖
小さじ２
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作り方

  1. 1
    鍋に水と＊の調味料を入れて火にかけ、煮立ったら魚の切り身を並べて入れる。
  2. 2
    ふたをして、弱火で数分煮る。煮汁が少なくなり、味がよく滲みたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮るときに、おとしぶたを使ってもよいです。

きっかけ

新鮮な魚を煮付けに・・。

公開日：2012/07/02
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
煮付け

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luckin1217 はじめに食ありき。 安価＆新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人（？）luckin1217です。

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