ネギと蒸し鶏の簡単エスニック生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は耐熱皿に乗せ、●を振ってラップをし、電子レンジで中まで火が通るまで加熱する。
   冷めたら手で細かく裂く。

2. 2

   春雨は熱湯で茹でてもどし、水で洗って水気をよくきる。

3. 3

   小ネギは10cm位の長さに切る。
   サニーレタスは大きめにちぎり、硬い部分は千切りにする。

4. 4

   ●の材料をよく混ぜ合わせる。

5. 5

   大きいボウルに水をはり、ライスペーパーを水にくぐらせてまな板に置く。
   1、2、3の具材の1/3量を手前に置き、きつめに巻く。
   残りの2枚も同様に巻く。

6. 6

   食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛りつけ、4のタレを添える。