豚肉とズッキーニのチーズ入りくるくるフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは5cm位の長さの棒状に10本に切り、全体に塩、こしょうをふる。

2. 2

   チーズは3cm位の長さの棒状に10本に切る。

3. 3

   豚肉にズッキーニとチーズをひとつずつ入れて巻く。

4. 4

   全て巻き終わったら全体に塩、こしょうをふる。

5. 5

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
   
   ※揚げている時にチーズが流れ出ないように、サイドまでしっかり衣を付けて下さい。

6. 6

   揚げ油を180℃に熱し、5を入れる。
   菜箸でコロコロ転がしながらきつね色になるまで揚げる。
   カラリと揚がったら取り出し、よく油をきる。

7. 7

   荒熱が取れたら半分に切り、皿に盛り付ける。
   ケチャップとマスタードを添える。