海老＆豚バラ肉の焼きビーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に、ネギは小口切りに、しめじは房を分ける。
   海老は殻を剥いて背わたを取っておく。

2. 2

   ビーフンはたっぷりのお湯で４分茹でる。
   茹であがったら、ザルにあけ、水で洗う。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、肉、海老、しめじを炒め、火が通ったらビーフンを入れる。

4. 4

   最後に青ネギを加え、黒砂糖、ソース、醤油で味付けをしてできあがり。