海老とタマネギのかき揚げ天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻を剥いて洗い、小さじ１の料理酒を振りかけて２～３分おく。
   タマネギは薄切りにする。

2. 2

   ボールに天ぷら粉を入れて水で溶き、耳たぶ程度の固さにする。

3. 3

   １８０℃前後に熱した油で手早く揚げる。
   タマネギが少し焦げるくらいに揚げても香ばしく仕上がる。