あおさのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あおさは、さっと洗ってから水に浸してもどし、水気をしぼる。

2. 2

   小ネギは小口切りにする。

3. 3

   鍋に出汁を沸かし、沸騰したら味噌を溶かし入れ、あおさも入れる。
   沸騰直前で火を止め、お椀に注ぎ、小ネギをちらす。