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ワインのお供に♪ドライトマトとオリーブのマリネ レシピ・作り方

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メリッコ
オリーブをドライトマトと一緒にマリネしました。ワインのおつまみにぜひ♪
みんながつくった数 4

材料(3~4人分)

塩漬けオリーブ(種抜き)
1缶
ドライトマト
5枚
●オリーブオイル
100cc
●白ワインビネガー
50cc
●ドライローズマリー
小さじ1
●にんにく
1かけ
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作り方

  1. 1
    オリーブはザルにあけ、軽く水で洗う。
  2. 2
    ドライトマトは水で洗ってから熱湯にしばらく漬け、やわらかくなったら5mm幅の斜め切りにする。
  3. 3
    フードプロセッサーに●の材料を入れて撹拌する。
  4. 4
    ボウルに1と2と3を入れて混ぜ合わせ、ときどき混ぜながら冷蔵庫で2時間以上漬ける。

おいしくなるコツ

オリーブは安いもので十分です。グリーンかブラックかはお好みで♪

きっかけ

クリスマスに作りました。

公開日:2011/12/28

関連情報

カテゴリ
その他のスペイン料理その他のマリネワインに合うおつまみドライトマト
料理名
ドライトマトとオリーブのマリネ

このレシピを作ったユーザ

メリッコ 「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m)

つくったよレポート( 1 件)

2022/03/12 20:29
美味しかったです♪リピートします!
激安大好き

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