エビとタコのさっぱり春菊サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸しタコは食べやすい大きさに切り、ゆでエビはむいて殻の破片などが残らないように一度海水程度の塩水でさっと洗う。ドレッシングとバジルとあわせ、20分ほど置いておく。

2. 2

   サラダ春菊は食べやすくちぎり、トマトはくし型に切る。食べる直前に、サラダ春菊を１の魚介とあわせて全体にドレッシングをなじませ、彩りよく盛りつけてトマトを添える。

3. 3

   追記）家族の食べる時間に差があるときなどは、時間がたつと春菊が塩分でしおれてしまうので、各自食べるときに具を載せるほうがおいしいです。