ひよこ豆で☆チリビーンズドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チリビーンズ用の玉ねぎを粗みじん切りします。
   にんにくはみじん切り、
   ひよこ豆の缶はザルに揚げておきます。

2. 2

   フライパンににんにくとサラダ油を入れて火にかけます。
   香りがたったら玉ねぎを入れて炒めます。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、合いびき肉を入れて炒め、ナツメグと塩、こしょうします。

4. 4

   肉の色が変わったらひよこ豆、水、トマト缶を入れて５分煮て、チリパウダー、、ケチャップ、ウスターソースを入れてさらに５分煮込みます。

5. 5

   ホワイトソースを作ります。
   鍋にバターを入れて火にかけ小麦粉を入れて炒め、牛乳を少しずつ加えて伸ばし、トロミをつけます。
   コンソメを入れて溶かします。

6. 6

   耐熱皿にご飯を入れて、その上にホワイトソースを乗せます。
   さらにチリビーンズを乗せ、とろけるチーズとパン粉を乗せます。

7. 7

   高温のオーブンかオーブントースターで焼き色がつくまで焼いて完成です。
   お好みでパセリをふってください。