餃子の皮で作る☆ワンタン風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切りにする。
   にらは4cmの長さに切る。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、長ネギ、●の塩、こしょうを入れて軽く混ぜ合わせる。

3. 3

   バットに片栗粉を敷く。

4. 4

   餃子の皮に2のタネを1/8量ずつ乗せて好きな形に包み、3のバットに並べる。

5. 5

   鍋に水と鶏ガラスープを入れて火にかけ、沸騰したら4のワンタン風餃子を入れ、5分煮る。

6. 6

   ニラ、塩、ごま油を加えて2分煮たら、溶き卵を入れてかき混ぜ、再沸騰したらできあがり。