ザワークラウト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザワークラウトは水で洗い、水気をしぼる。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
   ウインナーは長ければ半分に切り、ベーコンは5mm位の厚さに切る。

3. 3

   鍋を熱してバターを入れ、ウインナーとベーコンを焦がさないように両面を焼いて、一旦取り出す。

4. 4

   3の鍋に玉ねぎを入れ、透き通るまで炒めたら、じゃがいもとザワークラウトを入れて炒める。

5. 5

   全体に油がまわったらウインナーとベーコン、●を入れ、蓋をして時々混ぜながらじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

6. 6

   こしょうをして混ぜ、器に盛りつけ、粒マスタードを添える。