煮たさばをほぐさず乗せてもいいですが、 骨を外したほうが食べやすいのでオススメです! 魚が熱い内に骨を外すと簡単です。
にしんそばのにしんを塩さばに変えて作って見ました。 甘辛く煮たさばと茗荷の組み合わせが家族に好評だったのでレシピにしてみました。
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簡単にボリュームのあるお蕎麦ができました!