白瓜の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白瓜はよく洗い、ピーラーで皮を縞模様にむいて縦半分に切り、スプーンで種を取り除いて2～3mm幅に切る。

2. 2

   全ての材料をポリ袋に入れ、なるべく空気が入らないようにして口を結ぶ。
   時々上下を返しながら半日くらい冷蔵庫に入れておく。