箸休めに。シンプルきゅうりもみ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりのへたを切り、水洗いしてからまな板の上で板ずりした後で薄く輪切りにします。軽くふり塩をして混ぜてそのまま５分置いてからぎゅっと絞ります。

2. 2

   しょうがのスライス３枚分は千切りにします。しょうがをすりおろして搾り汁のみ用います。

3. 3

   １のきゅうりと千切りのしょうがしょうがの絞り汁ごまを加えて混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やして完成です。