9で茹でるときに水分が入るとパサパサの茹でた鶏肉になってしまうので、 念のためジプロックやビニール袋などにいれて茹でるのがおすすめです。 その場合は袋の中の空気をしっかり抜いてください。 空気が入っていると浮いてしまい加熱がうまくいきません
塩抜き不要の簡単鶏ハムです。塩を薄くしたぶんハーブで風味を付けてみました。 鶏ハムを作るためにローズマリーやオレガノを栽培していますが、 1鉢あるといろいろな料理に使えてとても便利です。
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ハーブの香るシンプルな味付けなので
そのまま食べても、パンに挟んで
サンドイッチもおすすめです♪
胸肉使用でヘルシーです。