菜の花と干しきのこのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用した菜の花ときのこです。
   干しきのこ使用の場合は小鍋にお味噌汁に使う量の水を入れ食べやすい大きさに裂いたきのこを３０分以上漬けて戻しそのまま調理します。

2. 2

   小鍋を火にかけ沸騰したら洗って食べやすく切った菜の花を入れ色が変わったらすぐに火を止め、顆粒だしを入れる。

3. 3

   味噌を溶いて入れ味を整え
   完成。