きょうのお弁当たまご－その２１－厚焼きたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんを細かくみじん切りにします。

2. 2

   たまご液に調味料を混ぜてからはんぺんを入れて混ぜます。

3. 3

   たまご焼器の焼き面及び側面にもサラダ油を薄くぬりたまご液を流しいれます。蓋をして弱火でゆっくり火を通します。10分くらいそのまま。

4. 4

   焼いていない側にもほぼ火が通ってきたらひっくり返して１～２分焼きます。好みの大きさに切り分けます。