残りものでつくる簡単おつまみ　なすのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なす小１本を厚み２ｍｍほどの巾で縦にスライスします。さっと水にくぐらせてあく抜きをします。

2. 2

   耐熱容器に生のなすを並べその上にミートソースを塗ります。これをもう１度繰り返してなす３枚を使ったサンドイッチにしています。

3. 3

   ホワイトソースもどき（天ぷら粉を牛乳で溶いたもの）をサンドの上のなすの一方に。さらにミートソースをもう一方に塗りチーズをかけます。

4. 4

   耐熱容器で焼きます。