やわらかふっくらできる烏賊のぽっぽ焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- いか
- 1ぱい
- バター
- 20g
- しょうゆ
- 大2
作り方
-
- 1
- いかは下処理をして、内蔵をとり、ゲソは1本ずつに、胴体には切り込みをいれます。
-
- 2
- フライパンにバターをとかし、①のいかを入れます。
途中、ひっくり返して両面焼きます。
-
- 3
- 焼けたら、取り出して切り分けます。
お皿にもってバターしょうゆをかけて完成。
おいしくなるコツ
焼いてから切るとやわらかくできます、あんまり焼きすぎないのがコツ!
きっかけ
焼きいかでゲソ
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