りんごとセロリの白トリュフ豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは、角切ります。
   
   ＊りんごの品種は、青森県産の金星です。

2. 2

   セロリの茎を取り除き、斜め切りします。

3. 3

   ミキサーに豆乳、1のりんご、2のセロリを入れ、撹拌させます。

4. 4

   鍋に3の液体を入れ温め、器に盛り付けます。
   
   ＊電子レンジの場合は、600Wで2分程度、様子をみながら温めてください。

5. 5

   器に3の液体、白トリュフオイル、サスティナブルソルト（柑橘）を加え、出来上がりです。