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アスパラガスとさつまいものなめこ玄米ごはん レシピ・作り方

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mimi_Natural Recipe
アスパラガスとさつまいも、なめこ、シークワーサー、本みりん、しょうゆを加え、玄米ごはんを炊き上げます。

材料(4人分)

玄米
2合
水(軟水)
500ml ナチュラルミネラルウォーター
さつまいも
150g
なめこ
100g
アスパラガス
3本(40g)
シークワーサー
2個(20g)
20g
本みりん
20g
ひまわり油
10g
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作り方

  1. 1
    玄米は、水洗いをし、準備します。
  2. 2
    アスパラガスは、斜め切ります。
  3. 3
    さつまいもは、食べやすい大きさに切ります。
  4. 4
    シークワーサーは、5mm程度の幅に切り、種を取り除きます。
  5. 5
    ボウルに2のアスパラガス、3のさつまいも、4のシークワーサー、なめこの準備します。
  6. 6
    炊飯器の内釜に、1の玄米、5の準備したボウルの材料、酒、本みりん、ひまわり油、水を入れ、軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
  7. 7
    器(茶碗)に盛り付け、出来上がりです。

おいしくなるコツ

お好みのオイルに変えても、美味しく頂けます。 保存期間は冷凍庫で、2週間程度です。

きっかけ

アスパラガスをお値打ちに、購入できたので、作りました。

公開日:2024/03/19

関連情報

カテゴリ
アスパラさつまいもなめこその他の炊き込みご飯ごはんのおもてなし料理

このレシピを作ったユーザ

mimi_Natural Recipe 身体にやさしい、手作り料理を作っています。 ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。 無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。 お菓子作りも好きです。 これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。

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