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アスパラガスとさつまいものなめこ玄米ごはん レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
mimi_Natural Recipe
アスパラガスとさつまいも、なめこ、シークワーサー、本みりん、しょうゆを加え、玄米ごはんを炊き上げます。
材料(4人分)
玄米
2合
水(軟水)
500ml ナチュラルミネラルウォーター
さつまいも
150g
なめこ
100g
アスパラガス
3本(40g)
シークワーサー
2個(20g)
酒
20g
本みりん
20g
ひまわり油
10g
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作り方
1
玄米は、水洗いをし、準備します。
2
アスパラガスは、斜め切ります。
3
さつまいもは、食べやすい大きさに切ります。
4
シークワーサーは、5mm程度の幅に切り、種を取り除きます。
5
ボウルに2のアスパラガス、3のさつまいも、4のシークワーサー、なめこの準備します。
6
炊飯器の内釜に、1の玄米、5の準備したボウルの材料、酒、本みりん、ひまわり油、水を入れ、軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
7
器(茶碗)に盛り付け、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みのオイルに変えても、美味しく頂けます。 保存期間は冷凍庫で、2週間程度です。
きっかけ
アスパラガスをお値打ちに、購入できたので、作りました。
公開日:2024/03/19
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。 ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。 無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。 お菓子作りも好きです。 これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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