八丁味噌と酒粕のいりごまペーストレシピ・作り方

Name: 八丁味噌と酒粕のいりごまペースト
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 八丁味噌 30g; 酒粕 20g; オリゴ糖 20g; 米油 10g; きな粉 10g; いりごま（白） 5g

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約15分
500円前後

mimi_Natural Recipe

八丁味噌と酒粕、いりごま、きなこを加え、仕上げます。

材料（2人分）

八丁味噌: 30g

酒粕: 20g

オリゴ糖: 20g

米油: 10g

きな粉: 10g

いりごま（白）: 5g

作り方

1

ボウルに八丁味噌、酒粕、米油、オリゴ糖を入れ、混ぜ合わせます。
2

いりごま（白）、きな粉を入れ混ぜ合わせ、出来上がりです。

※今回、川光物産株式会社の玉三（タマサン）黒豆・黒ごま・アーモンドきな粉を使用しました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

厚揚げにつけて、頂いても美味しいです。保存期間は冷蔵庫で、1週間程度です。

きっかけ

八丁味噌を購入したので、作りました。

公開日：2023/12/02

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このレシピを作ったユーザ

mimi_Natural Recipe 身体にやさしい、手作り料理を作っています。ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。お菓子作りも好きです。これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。