砂肝のガーリックバターソテー〜焼き鳥味〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝に切り込みを入れておく。

2. 2

   にんにくを縦半分に切り、たたいて潰す。

3. 3

   バター（10g）と砂肝、にんにく、塩胡椒（少々）を入れ、炒める。

4. 4

   酒、みりん（大1ずつ）醤油（大1〜1.5）はちみつ（小1）を入れ絡める。醤油は大さじ1からスタートし、お好みで足して下さい。

5. 5

   焦げないように、煮絡めながら、とろみがついて来たら完成！