野いちごジャム レシピ・作り方
材料（1人分）
- 野いちご 100g
- お好きな砂糖 野いちごの重さの半量
- レモン汁 小さじ1(お好みの量)
作り方
-
1
コレが野いちごです。似たタイプでヘビいちごもあるので間違いないように！
- 2 薄い塩水(分量外)に野いちごを浸して1時間放置しゴミや虫を取り除きザルに入れて流水でよく洗います。
- 3 野いちごと砂糖を鍋に入れ中火にかけ、グツグツしてきたら弱火にして20分ほど煮込みます。
-
4
レモン汁を加えて適度な粘りが出てくれば出来上がりです。
熱湯消毒した瓶や容器に入れて冷ましてから冷蔵庫で約1週間程保存できます(都度清潔なスプーンを使って下さい)。
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- カテゴリ
- イチゴジャム
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アヤアヤコ2023/06/08 17:05
美味しかったです♪
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