手羽中の甘辛揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽中に塩コショウをして片栗粉をよくまぶします。

2. 2

   フライパンに手羽中が少し浸かるくらいの少なめの油を入れ、弱めの中火で片面5分位ずつ色よく揚げます。最後は少し火を強めてカリっとさせキッチンペーパーなどに取り上げておきます。

3. 3

   鍋に☆の調味料を入れ少しとろみがつくまで温めます。

4. 4

   トロっとしたら火を止め手羽中を鍋の中に入れ絡ませて、ゴマをふりかけて出来上がりです。