栄養満点❤金柑とトマトとパインのヨーグルトサラダ レシピ・作り方

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ひーじゃーまん
簡単に作れて栄養満点!
野菜不足解消や腸活、風邪予防におすすめ♪
さっぱり爽やかな味ですのでカレーやシチュー、揚物の時のサラダに最適!
みんながつくった数 5

材料(4~5人分)

金柑
6個
ミニトマト
6個
パイナップル
120g
無糖プレーンヨーグルト
200g
オートミール
30g
甘酒
100cc
液体塩こうじ
小さじ1
Exバージンオリーブオイル
大さじ1
きなこ
大さじ1

作り方

  1. 1
    耐熱のボウルにオートミールと甘酒を入れて軽く混ぜ合わせます。
    レンジ用の蓋かふんわりとラップをして500wの電子レンジで2分間加熱します。

    これでオートミールが柔らかく煮えます。
  2. 2
    1をレンジから取り出して5分ほど置いて粗熱を取ります。
    粗熱が取れたらヨーグルトときなこ、液体塩こうじを加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 3
    ヘタを取って4つ切りにしたミニトマトと金柑、そのサイズに合わせて切ったパイナップルを加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 4
    最後にオリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
  5. 5
    器に盛り付けて完成です。
  6. 6
    ハナマルキの液体塩こうじと森永甘酒を使用しました。
  7. 7
    オートミールは業務スーパーのクイックオーツが500gで150円程度とコスパ最強です。
    小粒で火の通りが早いのも便利でおすすめ!

おいしくなるコツ

分量や味付けはお好みで自由に調整して下さい。 ちょっとひと手間ですが金柑の種を取っておくと食べやすいです。

きっかけ

野菜不足解消、腸活、風邪予防を一品でできる簡単サラダとして考案し作成しました。

公開日:2023/01/27

関連情報

カテゴリ
きんかんヨーグルトオートミールパイナップルプチトマト
関連キーワード
誰でも作れる 栄養満点 子どもが喜ぶ 腸活
料理名
ヨーグルトサラダ

このレシピを作ったユーザ

ひーじゃーまん ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪ 誰でも簡単に作れる料理を中心にレシピ投稿しています。 できる限り早く承認しますのでつくレポ大歓迎です。 WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。 三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。

つくったよレポート( 5 件)

2023/11/15 22:13
レポありがとうございます♡ 寒くなってきたので、風邪予防に金柑たっぷり入れました♪
あけぼのマジック
あけぼのマジックさんハイサイ♪美味しそうに出来ていますね。本格的な冬の寒さ到来ですので風邪ひかないように乗り切りたいですよね。素敵なつくレポ有難うございます。
2023/03/13 12:55
トマト入りヨーグルト初です✨ 食後に美味しくいただきました〜(*´꒳`*) ごちそうさまでした♡
tonton22
tonton22さんハイサイ♪ トマトの甘酸っぱさがヨーグルトとよく合って美味しいですよね。 喜んで頂けて嬉しいです。 いつも素敵なつくレポ有難うございます。

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