せりの揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   せりは、水で洗い5cm幅に切ります。
   
   片栗粉、塩を入れ軽く混ぜ合わせます。

2. 2

   フライパンに米油をひいて、混ぜ合わせたせりをひと塊にしながら、並べていきます。

3. 3

   せりの表面を押さえつけながら、焼き色をつけ、裏返します。

4. 4

   両面に焼き色がついたら、お皿に盛り付け、仕上げに自家製ポン酢をかけたら、出来上がりです。