材料（1人分）
- 卵
- 1個
- ＊人参
- 30g
- ＊りんご
- 1/8個
- 塩
- 少々
- 水（りんご用）
- りんごが浸るぐらい
- ＊柿
- 1/4個
- ＊マッシュルーム
- 1/2〜1個
- 水（鍋物用）
- ＊がかぶるぐらい
- 藻塩
- 小さじ1/3
- ＊小豆（水煮）
- 大さじ1.5
- 食パン
- 1/3枚
作り方
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- 1
- 卵を茹でて殻をむく。
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- 2
- 人参とりんごをイチョウ切りにする。りんごを塩水に浸ける。柿をくし形に切る。マッシュルームを食べやすい形に切る。（マッシュルームは切らなくてもOK）食パンを一口大に切る。
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- 3
- 鍋に人参を入れて水を加える。中火で5分ぐらい煮る。
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- 4
- 藻塩、りんご、小豆（水煮）を加えて1分ぐらい煮る。
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- 5
- マッシュルーム、柿、食パンを加えて30秒ぐらい煮る。
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- 6
- 茹で卵を加えて15秒ぐらい煮る。
おいしくなるコツ
好みなどに合わせて塩の量を加減する。
きっかけ
好きな食品を入れて、鍋物を作ろうと思ったので。