たくさん汗をかく夏用に濃いめの味付けにしています。 分量や味付けはお好みで自由に調整して下さい。 よりスパイシーにしたい方は味噌無しでタイカレーペースト大さじ3で作っても良いです。
台湾ミンチを作ってみたいと思って、家にある材料で閃きで作りました。 タイカレーペーストを使う事で、これ1つで様々な香辛料も旨味も含まれていて超簡単! だし入り味噌を加えて日本人の口にも合うように工夫しました。
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暑い夏にピッタリのピリ辛スパイシー!
様々な料理のトッピングに使えるのでまとめて作っておくと便利で重宝します。