ラ王を簡単アレンジ♪冷たい卵サラダラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   日清ラ王の味噌を使用しましたが、醤油や塩でも良いですし他社商品のお好みの味で作っても良いです。

2. 2

   ラーメンに付属のスープは１つだけ使います。
   サテトムは博士ちゃんを見て知ったベトナムの調味料です。
   無ければ豆板醤やハリッサ、柚子胡椒、かんずり等でも良いです。

3. 3

   小さいボウルに刻んだゆで卵と１ｃｍ程の長さに切ったかにかま、シーザーサラダドレッシングを入れて和えます。
   これは最後のトッピングで使用します。

4. 4

   大きいボウルにラーメンスープ１つとサテトム、お湯１００ｃｃを入れてよく混ぜ合わせます。

5. 5

   ４にヘタを取って細切りにしたきゅうりと根元を切り落として３ｃｍ程の長さに切った水菜を加えて和えます。

6. 6

   鍋に分量外のお湯を沸かして麺を４分間茹でます。
   茹で上がったら冷水でしっかり冷ましてしっかり水切りします。

7. 7

   ５に麺を加えてよく混ぜ合わせて和えます。

8. 8

   ７をお皿に盛り付け、３の卵サラダを上に盛り付けて完成です。
   よく混ぜ合わせて頂きます。