パプリカとししとうとかぼちゃのポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したゴールデンカレー辛口です。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにします。

3. 3

   鍋にサラダ油を引き火にかけます。

4. 4

   玉ねぎを炒めます。

5. 5

   豚肉は食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   豚肉を加えて炒めます。

7. 7

   パプリカも食べやすい大きさに切ります。

8. 8

   パプリカを加えて炒めます。

9. 9

   ししとうはヘタを落としておきます。

10. 10

    ししとうを加えて炒めます。

11. 11

    かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。

12. 12

    かぼちゃを加えて炒めます。

13. 13

    水を加えます。

14. 14

    アクが出たら丁寧に取り除きます。

15. 15

    一旦火を止めてルウを溶かします。

16. 16

    ルウが溶けたら中火にかけてください。

17. 17

    ガラムマサラを加えます。

18. 18

    ３〜4分ほど煮込んで火を止めてください。

19. 19

    器にご飯を盛り付けます。

20. 20

    カレーをたっぷりかけて完成です。