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タコの頭とパクチーのエスニックな香酢醤油和え レシピ・作り方
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約10分
300円前後
アボカドプリン
見切り品のタコの頭を使ってエスニックなおつまみ作りました。ビールはかどりました(^o^)
材料(3人分)
タコの頭のお刺身
80g
パクチー
2〜3本
香酢
小さじ2
たまり醤油
小さじ2〜3
作り方
1
パクチーは粗みじん切りにします。
2
ザルに入れて水洗いしておきます。
3
タコの頭です。
4
食べやすい大きさに切ります。
5
今回使用したたまり醤油と香酢です。
6
ボールにタコを入れてたまり醤油と香酢を加えます。
7
よく混ぜ合わせます。
8
器に盛り付けます。
9
パクチーをトッピングして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
香酢は癖が強い調味料なので入れすぎに注意しましょう。
きっかけ
見切り品のタコの頭を使ってエスニックなおつまみ作りました。ビールはかどりました(^o^)
公開日:2021/08/16
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