じゃがいもと卵のにんにくサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とじゃがいもを入れて火にかけます

2. 2

   楊枝などをさして抵抗なく通るくらいまで柔らかくしたら、取り出して皮をむいて8等分ほどにします

3. 3

   フライパンにみじん切りにしたにんにくと油を入れて、火にかけて香りを立たせたら白ワインビネガーを溶かして軽く溶いた卵を入れて弱火で火にかけます

4. 4

   半熟になったらじゃがいもを入れます

5. 5

   卵がかたまり、じゃがいもにまとわりついたら塩コショウを馴染ませて完成です！