ビールに合う！！新生姜の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新生姜の皮をピーラー等で剥き細切りにする。

2. 2

   豚肉を薄く並べる。端に新生姜を置き巻いていく。

3. 3

   巻き終えたらギュッと力を入れて形を整える。全体に片栗粉をまぶす。

4. 4

   醤油とみりんを混ぜておく。

5. 5

   ホットプレートに油を敷き火をつける。巻いた繋ぎ目を下にしてお肉を置く。

6. 6

   肉をひと回り焼く。ホットプレートだと肉が下につきやすいのでばらけないよう注意しながら焼く。

7. 7

   塩胡椒と料理酒を加えフタをする。

8. 8

   新生姜に火が通ったら醤油とみりんを加えて絡めたら出来上がり。