スパイスの効いたパテ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚レバーはミンチにしておきます

2. 2

   シナモン、クローブ、塩、黒胡椒、ナツメグを合わせてスパイスソルトを作ります

3. 3

   豚ひき肉、1、スパイスソルト、卵、コンスターチ、ラードを合わせます

4. 4

   よく混ぜたら、耐熱容器にベーコンを敷き詰めたものに流し込み、 ベーコンで全体を覆うようにします

5. 5

   そしたらオーブンに入れます

6. 6

   180度1時間焼きます

7. 7

   取り出したら、重しをのっけ、余分な油などが出ていくようにして冷やします

8. 8

   冷やせれば完成です！