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幾つかのポイントで焼売の種 レシピ・作り方

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料理人のたまご@豆しば
簡単です

材料(1〜人分)

豚ひき肉
300g
干ししいたけ
3g
長ネギ
1/4本
しょうがすりおろし
小さじ2
3g
醤油
小さじ2
小さじ2
1個
サラダ油
25ml
ごま油
5ml
片栗粉
30g
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作り方

  1. 1
    卵は卵黄と卵白に分けます
  2. 2
    卵白に片栗粉、しょうがすりおろし、醤油、酒を合わせておきます
  3. 3
    サラダ油とごま油を合わせます
  4. 4
    3を少しづつ卵黄にまぜてマヨネーズ状にします
  5. 5
    そしたら豚ひき肉、塩、みじん切りにした長ネギ、細かく刻んだ干ししいたけ、2、4を合わせます
  6. 6
    粘り気が出るまで合わせたら冷蔵庫で30分以上冷やします
  7. 7
    干ししいたけが柔らかくなっていれば完成です!

おいしくなるコツ

干ししいたけや合わせ油!

きっかけ

豚ひき肉が余ってたので

公開日:2021/06/05

関連情報

カテゴリ
5分以内の簡単料理簡単夕食簡単おつまみ簡単おもてなし料理100円以下の節約料理

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