超あらびきハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肩肉は、0.5cm角のさいの目切りにカットします

2. 2

   塩、黒胡椒、ナツメグを1と粘り気が出るまで合わせます

3. 3

   卵、飴色玉ねぎ、生パン粉を合わせます

4. 4

   2と3を合わせて小判型に成型して30分ほど冷蔵庫で休ませます。
   因みに、この分量では大きめ1個か、中サイズ2個ほどできます

5. 5

   フライパンに油をなじませ、中火で4に焼き目をつけます

6. 6

   焼き目が着いたらオーブンに移して200度で15分焼きます

7. 7

   完成です！