非常時にも★旨味たっぷり♪どん兵衛オートミール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カップのどん兵衛と業務スーパーのひらてんを使用しました。
   どちらも値引き品で２点で１００円程度です。
   ひらてんは竹輪でも蒲鉾でも魚肉ソーセージでも適当な物で代用できます。

2. 2

   干し舞茸は賢く節約♪旨味と栄養大幅ＵＰ♪干し舞茸の作り方（レシピID：1360021964）をご参照ください。
   冷凍保存していた物を冷凍のまま使います。

3. 3

   ボウルに干し舞茸と麺つゆ、どん兵衛の粉末スープ、お湯を入れて混ぜ合わせてスープを作っておきます。

4. 4

   熱した鍋に１～２ｃｍ角に切ったひらてんを入れてサッと炒めます。
   焦げ付きにくい鍋なら油は不要です。

5. 5

   どん兵衛の麺は手で軽く割りほぐします。
   オートミールと一緒に４に加えてサッと炒め合わせます。
   ３のスープを加えて混ぜ合わせて煮込みます。

6. 6

   とろみが付き始めたらヘタを取って半分に切ったミニトマトを加えて煮込みます。

7. 7

   しっかりとろみが付いた火を止めます。
   細かく刻んだ青ネギを散らして出来上がりです。
   スープを入れてからの煮込み時間は普通にどん兵衛を作る時間の５分間に+１～２分間です。